Se han presentado las líneas estratégicas en las que la red pretende trabajar para liderar el desarrollo del turismo gastronómico.
... De los proyectos más destacables, podemos destacar el desarrollo de una Red de Espacios Gastronómicos en el Extranjero o el fomento de La Tapa como Patrimonio Gastronómico Español, logrando un reconocimiento nacional y/o internacional de la Tapa mediante la celebración de un día al año dedicado a este producto de origen español.
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